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Nouvel An en Géorgie

Rencontrez le Nouvel An en Géorgie – le pays des fêtes, traditions, hospitalité, ancienne culture et nature extraordinaire.C'est une chance de rencontrer le Nouvel An à la facon géorgienne, de suivre les anciennes traditions, déguster le vin géorgien, gouter les plats nationaux, assister et participper à la préparation de Churchkhela (friandise georgienne), visiter des cites historiques et profiter des bains thérmaux. A part ca vous aurez suffisement de temps pour se promener dans les rues de la ville specialement decorées pour le Nouvel An. Vous allez sentir l’atmosphère festivale avant l’arrivée du Nouvel An.
29 Décembre: Départ pour Tbilissi  
30 Décembre: Tbilissi

Arrivée à l’aéroport de Tbilissi tot le matin et transfert à l’hotel. Tour de Tbilissi, visite de la vieille et  nouvelle ville. La ville offre une grande variété de sites historiques. Tous les endroits intéressants dans la Vieille Ville se trouvent très près l'un de l'autre, à quelques minutes de marche.  Nous commencerons notre visite par l'église de Metekhi (13ème siècle) dans le Vieux Tbilissi, ensuite la Synagogue,  la cathédrale de Sioni et l'église d'Anchiskhati. Continuation vers la statue de Mère Patrie, d’où on prendra la route pour la forteresse Narikala – une des plus vieilles fortifications de la ville. Continuation à la découverte des Bains thérmaux. Ensuite nous continuerons notre route pour une promenade le long de l'Avenue Roustaveli – l’avenue centrale de Tbilissi et vous aurez la possibilite de profiter du Marché de Noel. La décoration des rues illuminées de Tbilissi vous amène dans l’ambiance festivale. Ensuite visite des bains thérmaux. Avant l’arrivée du Nouvel An un bain thérmal destressant suivi d' un massage.                                                        
31 Décembre: Tbilisi – Ananuri – Uplistsikhé – Tbilissi
Le matin nous prendrons la fameuse Route Militaire de Géorg
ie dans les montagnes du Grand Caucase. Tout d'abord nous nous dirigerons vers l’Ensemble Architectural d’Ananouri. Après la visite nous poursuivons notre chemin vers la région centrale de Géorgie. En passant par la ville de Gori, ville natale de Staline, nous visiterons la ville troglodite d’Uflistsikhe – un des plus anciens sites de Géorgie et centre commercial important sur l’historique Route de la Soie. Dans la soirée rétour à Tbilissi.   
A minuit nous allons rencontrer le Nouvel An sur la Place de la Liberté decorée par le plus grand Arbre de Noel de la ville.Un concert special en plein air pour cette fête aura lieu sur cette place.               
1 Janvier: Bonne Année à Tous!!!   (Exursion à Mtskheta)
Apres une longue soirée vous aurez assez de temps pour se réposer. Dejeuner dans une famille pour connaitre les traditions d’une vraie table géorgienne specialement preparer pour le Nouvel An. Poursuite vers l’ancienne capitale Mtskhéta – une des plus anciennes villes de Géorgie et visite des endroits historiques: monastère de Jvari (6 ème siècle) et cathédrale de Svetiskhoveli (11 ème siècle). Les deux eglises font partie du Patrimoine Culturel de l’UNESCO. Retour à Tbilissi.                                                                    
2 Janvier: Berceau de vin     Tbilissi – Bodbe – Tbilissi
Le matin nous nous dirigerons vers la région de Kakhéti, connu comme la région de vin. Nous visiterons le Monastère de Bodbé ou repose Sainte Nino de Cappadoce, une jeune femme qui a converti le peuple Géorgien au Christianisme en 337.  Ensuite nous visiterons la ville de Signagui (XVIII siecles) .La ville a préservé son image originale et offre aux visiteurs des vues magnifiques sur les montagnes du Caucase. Visite d’une famille de fermier local où nous pouvons voir la cave à vin « marani » vieille de 300 ans avec les cruches (kvevri) pleines de vin, enfouies dans la terre. Nous aurons la possibilité de déguster le vin directement de ces cruches. La préparation de vin géorgien est different à celle d’européen. Le déjeuner tardif dans une famille local. Les touristes vont participper à la préparation de ,,Tchurchkhela’’. Une vraie possibilité de faire la connaisence avec la table géorgienne appelée ,,Sufra’’. Le vin est une partie inséparable du festin géorgien traditionnel: à table, les toasts sont faits par un maître de toast -  “tamada”. Dans la soirée rétour à Tbilissi.                
3 janvier: Départ
Transfert tot matin à l’aéroport et départ.

 
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